Fusão Asiática
Prep: 20 minutos | Cook: 25 minutos
4
Dificuldade:
Média
Ingredientes
- 600g cortado em cubos peito de frango
- 400ml leite de coco
- 200g picado kimchi
- 1 média picada cebola
- 3 dentes picados alho
- 1 colher de sopa ralado gengibre
- 2 colheres de sopa óleo de gergelim
- 3 colheres de sopa molho de soja
- a gosto para decorar cebolinha
Método de Preparação
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta
- Aqueça o óleo de gergelim numa panela grande
- Doure o frango por 5 minutos
- Adicione cebola, alho e gengibre, refogue por 3 minutos
- Acrescente o kimchi e cozinhe por 2 minutos
- Adicione o leite de coco e o molho de soja
- Cozinhe em fogo médio por 15 minutos
- Finalize com cebolinha picada
- Coloque cebola, alho e gengibre na Bimby, 5 seg/vel 5
- Adicione óleo, 2 min/120°C/vel 1
- Acrescente o frango, 5 min/120°C/vel 1
- Adicione kimchi, leite de coco e molho de soja
- 15 min/100°C/vel 1 sentido inverso
- Finalize com cebolinha
Dicas
- Use kimchi bem fermentado para um sabor mais intenso
- Pode substituir o peito por coxa de frango
- Sirva com arroz branco ou macarrão de arroz
- Ajuste a quantidade de kimchi conforme sua preferência de picante
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
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Ingredientes pesquisados
- coconut milk
- chicken breast and kimchi
Tabela nutricional
| Calorias | 385 por porção |
| Proteinas | 28g |
| Carboidratos | 12g |
| Gorduras | 26g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo